Die Spargelzeit hat begonnen!

Ab sofort finden Sie auf unserer Speisekarte Spezialitäten von Füchtorfer Bio-Spargel.

 

Werdegang des Hotel 1942 bis heute

Erstmalig fand eine Erwähnung des heutigen Hotels „Beverhof“ als Kötter-Gaststätte zwischen 1820 und 1830 unter dem Namen Steinhoffs Gast- und Schenkwirtschaft statt. Der Besitzer, Herr Steinhoff, war Krämer, Blaufärber, Bäcker und Wirt. Im Jahre 1898 wurden Bäckerei, Gaststätte und Saal so grundlegend renoviert, so dass von nun an öffentliche Termine wahrgenommen werden konnten und die Gaststätte als Aushängeschild für die Bevergemeinde galt. 1928 wurde das alte Fachwerk an der Straßenfront durch festes Mauerwerk ersetzt.

So entstand eine Gaststätte, die man mit Fug und Recht als Ostbeverner Bauernschänke bezeichnen darf. Als die Besitzer im Frühjahr 1941 kinderlos verstarben und die Erbengemeinschaft sich nicht einigen konnte, ergab sich für Theo Nuyken 1942 die Möglichkeit, das Anwesen zu kaufen.

Am 1.Mai 1942 wurde der Kaufvertrag zwischen der Erbengemeinschaft Steinhoff und T. Nuyken geschlossen. Interessant ist in diesem Zusammenhang, dass damals neben den Räumen der Gaststätte und den 5 Fremdenzimmern auch noch der alte Backofenraum eigens mit Inventar aufgeführt wird: eine Anrichte, ein Tisch, ein Backtisch, eine Futterkiste. Die Konzession für den Schank-betrieb wurde im September 1942 erteilt. Am 1.Oktober 1942 wurde der Gaststättenbetrieb eröffnet. In den 50er Jahren begann der langsame Umbau der Gaststätte und der Landwirtschaft.

Eine Besonderheit in Ostbevern war auch, dass in den 60er Jahren der Saal vorübergehend bis zur Einführung des Fernsehens als Kino betrieben wurde. Als das Fernsehen Einzug in die Wohnstuben gefunden hatte wurde der Kinobetrieb jedoch wieder eingestellt und der Saal wieder seiner ursprünglichen Bestimmung zugeführt.

Im gleichen Jahrzehnt wurde über der Gaststätte ein weiteres Stockwerk aufgesetzt und als Hotel genutzt.
Dann ging es fast Schlag auf Schlag bzw. Jahr um Jahr weiter.

70er Jahre:
Abriss der alten Stallungen und Erweiterung des Saales, ein Anbau zum Haupthaus mit Wohnungen wurde errichtet und die Kegelbahn neu gebaut.

80er Jahre:
Kompletter Umbau der vorhandenen Hotelzimmer.

90er Jahre:
Erweiterungsbau des Hotels auf insgesamt 3 EZ und 10 DZ sowie ein kompletter Umbau des Saales.

Seit dem Tod von Albert und Maria Nuyken in den Jahren 2003 und 2004 wird der Betrieb in der dritten Generation von den Kindern weitergeführt.
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Quelle:
teilweise entnommen aus dem Heft "Gastronomisches
aus dem Beverdorf" von Eugen Kotte. Das Heft befindet sich im Besitz von Familie Nuyken.

 

 



Zimmer
1 Nacht
ab 2 Nächte
Einzelzimmer
42.- €
40.- €
Doppelzimmer
65.- €
61.- €

Suite
2 Personen / Nacht
3. Person Zuschlag
63 qm: Wohnzimmer, Schlaf-zimmer, großes Badezimmer
mit Dusche, WC; Kl. Küche, Balkon, TV, Telefon.
95.- €
20.- €

Zuschlag für Halbpension pro Person / Tag
12.- €

Die Zimmerpreise beinhalten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Alle Zimmer sind komfortabel und gemütlich eingerichtet. Zur Ausstattung gehören Dusche, WC, TV und Telefon. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

 





Thomas Nuyken


 
 Wir bieten Ihnen offene und  Flaschenweine aus den  bekanntesten Deutschen  Anbaugebieten sowie aus  Frankreich, Italien, Spanien
 und Chile.

 Unsere jetzt aktuelle Weinkarte  finden Sie hier



Hier verwöhnt Sie der Chef.

Lassen Sie sich von mir kulinarisch verwöhnen und genießen Sie unsere, frisch für Sie zubereiteten, regionalen und internationalen Gerichte sowie einen erlesenen Tropfen aus unserem Weinkeller.

Zur Spargelzeit bieten wir Ihnen Gerichte mit frischem Füchtorfer Spargel, der für den Kenner immer wieder einen Genuss darstellt.

Den herrlichen Sommer genießen mit leichten Salatgerichten oder zum Herbst oder Winter einen deftigen Eintopf wie bei Muttern.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Karte.

Für uns ist die Frische eines Produktes oberstes Gebot, denn sie ist ein Garant für optimalen Geschmack.

Ihr Thomas Nuyken




Sollten Sie besondere Wünsche für einen festlichen Anlass oder eine Feier haben beraten wir Sie gerne und stellen Ihnen ihr Wunschmenü zusammen.

Öffnungszeiten Restaurant


Di. - Sa. von 18.00 - 21.30 Uhr

So. von 12.00 - 13.30 Uhr
            18.00 - 21.30 Uhr

Montag Ruhetag





    



Einfach mal von der Hektik des Alltags  abschalten und dabei noch kulinarisch    verwöhnt werden. Wir machen Ihnen ein verlockendes Angebot:

3 Übernachtungen im Doppelzimmer
3 x Frühstücksbuffet
1 münsterländer Landwein zur Begrüßung
3 x 3-Gänge-Menü
Preis pro Person im Doppelzimmer
115,00 €
Preis pro Person und Tag Verlängerung
  36,00 €
Einzelzimmerzuschlag pro Tag
    6,00 €
(Angebot gilt nicht für die Suite)
     
 
Eines der ältesten Gasthäuser im Beverdorf liegt mitten im Ortskern an der alten Dorfstraße. Erbaut 1834 befindet es sich seit über 65 Jahren in Familienbesitz. Der damit verbundenen Tradition verpflichtet sind wir stets bemüht, das Beste für unsere Gäste zu geben.
   
Unser Hotel bietet Ihnen 9 komfortabel eingerichtete Doppezimmer, 4 Einzelzimmer sowie eine Suite, alle ausgestattet mit Dusche, WC, Farb-TV und Telefon. Unsere Küche ist bekannt für ihre Münsterländer Spezialitäten. Auch ein Besuch zur Spargelzeit ist bei uns immer wieder ein Gaumenschmaus.
 
Am Rande des Münsterlandes in unmittelbarer Nähe zum Teutoburger Wald und schon fast an der Grenze zu Niedersachsen gelegen ist unser "Hotel Beverhof" idealer Ausgangspunkt für Radwanderungen in die nähere und weitere Umgebung. Die Gemeinde Ostbevern bietet dafür vier eigene Radwanderwege an, auf denen Sie zu idyllischen Plätzen geführt werden. Kartenmaterial hierzu leihen wir Ihnen gerne aus.
 
 
Von Zeit zu Zeit finden in unserem Haus kleinere Events statt. Das können Dichterlesungen, musikalische Darbietungen usw. sein, meist vorgetragen in münsterländer Platt. Wir geben die Termine rechtzeitig auf unserer Website bekannt.
     
     
   
 
Aktuell finden keine Events statt.

     
     
     
 

Winterzauber im Beverhof

Erleben Sie die schönste Zeit des Jahres im Münsterland

 
Weihnachtsmärkte in Münster ab 22.11.2010
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Mittealterlicher Weihnachtsmarkt in Telgte,
26.11. - 19.12.2010 jeweils Fr. - So.
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Krippenmuseum Telgte (ganzjährig geöffnet)
-----------
Kastaniensonntag in Ostbevern, 07.11.2010
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u.v.m.
 
 

Wir bieten Ihnen an:

Buchbar Anfang November - Ende Januar

2 Übernachtungen im Doppelzimmer
2 x Frühstücksbuffet
1 Glas Glühwein
1 drei Gänge Menü mit Wild
1 drei Gänge Menü mit Grünkohl

Pro Person im Doppelzimmer: 89,00 €

 
 
Unsere Speisekarte
 
 
Variationen von Spargelröllchen

mit geräuchertem Lachs, gekochtem und rohem Schinken
dazu eine Salatgarnitur und Baguette

9,00 €
 

Spargelsalat in Kräutervinaigrette

mit Erdbeeren und Tranchen von der Hähnchenbrust

10,00

 

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube

3,50

 

Mailänder Toast

Spargel mit gek. Schinken umhüllt
und mit Hollandaise und Parmesan überbacken


9,50

   
 

1 Pfund*  Füchtorfer Stangenspargel,

serviert mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise,
                               sowie Petersilienkartoffeln 
                                
9,00 €

*= Rohgewicht, entspricht geschält ca 320g.

   
 
Dazu empfehlen wir Ihnen:    

Rohen oder gekochten Schinken

  4,50
Geräucherten Lachs   4,90
Rühreier   2,70
Paniertes Schweineschnitzel   5,50
Drei Schweinemedaillons   6,50
Angus Rumpsteak 11,00

 

  Vorweg und zwischendurch
 
Mild geräuchter Lachs auf Reibeplätzchen
dazu reichen wir Sauce Tatar

7,80 Euro

 

Westfälischer Vorspeisenteller
Pumpernickeltaler mit Kräuterquark und Rauchlachs,
westfälischer Knochenschinken an Melonenspalte,
Tafelspitzcarpaccio, Ziegenkäse,
kleines Hochzeitssüppchen und Essiggemüse

9,50 Euro

   
  Aus unserem Suppentopf
 

Münsterländer Hochzeitssuppe mit Einlage

3,50 Euro

 

Hausgemachte Tomatensuppe mit Cherrytomaten
und Basilikumpesto

3,20 Euro

 
Kartoffel-Möhrensüppchen
mit Mettwurstscheiben und Meerrettich

3,90 Euro

 
"Essen und Trinken hält Leib und Seele beieinander"
 
Aus der Salatbar
 

Ofenkartoffel mit Rauchlachs und Scampis
an Blattsalaten in Kräutervinaigrette
dazu Kräuterquark

9,50 Euro

 

"Chef" Salat
Blattsalate in Balsamicodressing mit Tomate, Gurke,
Salamistreifen, Gouda, Vollkornbrot und Sauce Tatar

7,80 Euro

 

Salatkreation mit gebratenen Putenbruststreifen
umlegt mit Melonenspalten, dazu Coctailsauce

7,50 Euro

 
  Aus der "Kalten Küche"
 

Beverhofplatte
verschiedene Wurstspezialitäten sowie Käse
auf Brot mit Kartoffelsalat und ein Spiegelei


7,50 Euro

 
Schnittchen mit westfälischen Knochenschinken
garniert mit Kartoffelsalat und Pumpernickel


7,20 Euro
 
Portion Münsterländer Sülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffel

7,50 Euro

Schnittchen mit Braten

7,20 Euro


Schnittchen mit Holländer Käse

7,20 Euro
 
"Eeten, freeten, drinken, suupen - langsam goan und feste pupen"
   
  Spezailitäten aus dem Münsterland
Hausmacher Kalbstötchen
serviert mit Roggenbrot

6,50 Euro


Gekochter Tafelspitz mit Zwiebelsauce
als Beilage Kartoffelsalat und Gewürzgurken

9,50 Euro


 
Gefüllte Rinderroulade
mit Petersilienkartoffeln
und einem Kopfsalat in Sahnesauce


12,50 Euro
 
Sauerbraten nach Art des Hauses
serviert mit Petersilienkartoffeln
und Ap
felmus, Preiselbeeren

12,50 Euro
 
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln gemischt mit Schinkenstreifen und Rührei,
dazu servieren wir einen Kopfsalat in Sahnesauce


7,00 Euro
 
"Der liebe Gott schenkte uns die Zeit, von Eile hat er nichts gesagt"
  Kid´s Corner
 
Kinder bis 2 Jahre sind unsere Gäste

 
Käpt´n Blaubär
Fischstäbchen mit Pommes Frites

5,00 Euro


 
Pumuckl Teller
Hähnchen Nuggets mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln

5,00 Euro

   
  Hauptgerichte
Krüstchen nach Art des Hauses
Schweineschnitzel mit Salaten der Saison umlegt, einem
Spiegelei und als Beilage Pommes Frites


10,50 Euro

Jägerschnitzel mit sautierten Champignons
serviert mit Kroketten und Salaten der Saison

10,50 Euro

Zigeunerschnitzel
als Beilage Pommes Frites und Salate der Saison

10,50 Euro

Rumpsteak vom Angus-Rind mit Kräuterbutter
hierzu reichen wir Kartoffelkroketten und einen gemischten Salat

15,50 Euro

 

Steakteller Beverhof
zwei Schweinemedaillons sowie ein kleines Angus-Steak mit
Kräuterbutter und einer Schmortomate sowie Kroketten
und Blattsalate in Balsamicodressing

15,50 Euro

 

"Surf & Turf" Rumpsteak und Riesengarnelen
an bunten Blattsalaten und Röstinchen

16,50 Euro

 
Unsere Speisen werden frisch zubereitet. Dadurch können längere Wartezeiten entstehen. Wir bitten dieses zu entschuldigen.

 

Unsere Weißweine
 
 
       
Mosel
Rieslinger Hochgewächs, trocken
Neumagener Rosengärtchen, Weingut Chr. Schneider - Kranz
0,10 L
2,00 €

 
0,25 L
5,20 €
 
0,75 L
14,90 €



Baden
Grauer Burgunder, trocken
Ihringer Fohrenberg
, WG Ihringen
0,10 L
2,50 €
0,25 L
5,60 €
0,75 L
16,50 €

Pfalz
Nussdorfer Bischofskreuz, trocken
Chardonnay Spätlese, Weingut Karl Pfaffmann
0,75 L
18,50 €
Ungsteiner Kobnert, trocken
Grauer Burgunder, Herrenberg-Honigsäckel
0,10 L
1,80 €
0,25 L
4,20 €
0,75 L
12,00 €
Dackenheimer Mandelröth
0,75 L
14,50 €
Gewürztraminer Spätlese, Herxheim am Berg
Elsass
Sainte Odile
Riesling, trocken, Obernai
0,75 L
26,00 €
 
Unsere Rosèweine
 
Pfalz Cuvèe Rosè
Feinherb, Herrenberg-Honigsäckel
0,10 L
1,80 €
 
0,25 L
4,30 €
 
0,75 L
12,00 €
 
 
Unsere Rotweine
Rheinhessen Bechtheimer Pilgerpfad
Dornfelder trocken, Oekonomierat J. Geil Erben

0,10 L
2,20 €
 
0,25 L
4,80 €
 
0,75 L
14,00 €
 
Spanien Baron De Ley
Rioja Reserva
0,75 L
25,00 €
 
Italien Rosso Ottella, Veronese
0,75 L
18,00 €
  Baroncini Messere, Chianti
0,10 L
2,20 €
 
0,25 L
4,80 €
 
0,75 L
14,00 €
 
Chile Carmen Merlot
Valle del Rapel
0,10 L
2,50 €
 
0,25 L
5,80 €
 
0,75 L
17,00 €
Frankreich Chateau Martinon
Bordeaux Supèrieur
0,75 L
18 ,00 €

 

 
Anreisebeschreibung
 

Werbung Handwerker - RegioHelden
 

Sie kommen...

...aus Richtung Dortmund (A1) oder dem Ruhrgebiet (A43)?
Dann fahren Sie am einfachsten über das Autobahnkreuz
Münster-Süd in Richtung Münster, zweigen dann kurz vor
Autobahnende auf die B51 in Richtung Warendorf ab und fahren
bis Telgte. Sie folgen weiter dem Verlauf der B51 in Richtung Osnabrück bis Ostbevern.


Vom AK MS-Süd bis Ostbevern sind es ca. 30 km.

...aus Richtung Osnabrück?
Dann fahren Sie die B51 über Bad Iburg und Glandorf bis zum Abzweig Ostbevern.


Von Osnabrück nach Ostbevern sind es ca. 40 km.

...aus Richtung Rheda-Wiedenbrück oder Warendorf?
Dann fahren Sie über die B64 bis Telgte, biegen an der 1. Ampel bei Telgte rechts auf die B51 in Richtung Osnabrück ab und fahren bis Ostbevern.

...aus Richtung Bremen über die A1?
Dann fahren Sie bis zur Abfahrt Greven, weiter in Richtung Greven bis zur 1. Ampel und biegen rechts ab in Richtung Schmedehausen. In Schmedehausen biegen Sie rechts ab in Richtung Ostbevern und folgen dem Verlauf der Straße über Ostbevern-Brock bis nach Ostbevern.


Von Greven nach Ostbevern sind es ca. 20 km.

   
 

 

 

Impressum

Hotel Restaurant Beverhof

Inhaber: Thomas Nuyken
Hauptstr. 35
D-48346 Ostbevern

Fon (02532) 5162

Fax (02532) 1688

Internet: http://www.beverhof.de

e-mail: hotel.beverhof@t-online.de

Umsatzst.-Ident.-Nr.:
DE 234 945 032

Steuernummer: 346 5064 3692            

Zuständige Kammer:
Industrie- und Handelskammer Nord Westfalen
Sentmaringer Weg 61
48151 Münster

 



 

 

Geschäftsbedingungen

Die Hotelzimmer stehen Ihnen am Anreisetag ab 14.00 Uhr und am Abreisetag bis 11.00 Uhr zur Verfügung, falls nichts anderes vereinbart wird.

Bei späterer Abreise müssen wir Ihnen eine weitere Übernachtung in Rechnung stellen. Der Gastaufnahmevertrag gilt als abge-schlossen, sobald das Hotelzimmer vom Gast bestellt und vom Hotel reserviert ist.
Bei kurzfristiger Stornierung werden wir, falls das Hotelzimmer nicht anderweitig vermietet werden kann 80% des Zimmerpreises in Rechnung stellen.
Genau bestimmte Zimmer können vom Hotel nicht fest zugesagt werden.

Hunde können im Interesse aller Gäste nicht aufgenommen werden.

Zahlungsweise: Barzahlung oder EC-Cash

 

 

 

Rechtliche Hinweise

Sämtliche Texte, Scripte und Bilddokumente sind urheberrechtlich geschützt. Das kopieren der Bilder sowie die Verwertung und    Vervielfältigung der Inhalte und Daten dieser Internetpräsenz ist ohne schriftliche Genehmigung vom Hotel Beverhof untersagt. (§ 72 i.V.m. § 2 Abs.1 Nr.5 UrHG). Jede Zuwiderhandlung wird strafrechtlich verfolgt.

 

 

 

 

Letzte Aktuallisierung: 09.04.2011

 

 
 
 
Menü 1
 
 
Blattsalat mit gebratenen Champignons
und Speckwürfel
 
 
 
 
Geschmorte Hasenkeule an Rotweinsauce
dazu Butterspätzle und
Apfelmus-Preiselbeeren
 
 
 
 
Eisparfait Grand Marnier an Vanillesauce
 
 
18,50 €
 
 

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Menü 2

 
 
Steinpilzcremesuppe mit Thymianschaum
 
 
 
 
Tranchen vom Roastbeef rosa gebacken
an Balsamicojus mit Basilikum und Parmesan
dazu Rösti
und ein Blattsalat
 
 
 
 
Glühweincreme an Vanillesauce
 
 
21,50
 
 

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Menü 3

 
 
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Einlage
 
 
 
 
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella gratiniert
dazu Röstinchen
und Salate der Saison
 
 
 
 
Rote Grütze mit Vanilleeis
 
 
14,50
 
 

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Menü 4

 
 
Klare Tomatenessenz mit Basilicum
 
 
 
 
Norweger Lachs und Riesengarnelen
an Spitzkohlgemüse
und Petersilienkartoffeln
 
 
 
 
Mousse au chocolat
 
 
21,50
 
 

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Menü 5

 
 
Wildpastete an Sauce Cumberland und Waldorfsalat
 
 
 
 
Geschmorte Wildschweinkeule an Sauerkirsch-Pfefferrahm
mit Seviertenklöße
und Rosenkohlröschen
 
 
 
 
Dessertteller "Beverhof"
 
 
22,50
 
 
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Für die kulinarische Harmonie Ihres Festes ist es wichtig, dass Sie sich
für ein einheitliches Menü entscheiden.

Das Austauschen verschiedener Menükomponenten ist natürlich möglich.